ما هو دور جيناتنا في وباء السمنة؟
يمثل “جين السمنة” أقل من 1% من الاختلافات في الحجم بين الأشخاص.
حتى الآن، تم العثور على حوالي مائة علامة وراثية مرتبط إلى السمنة، ولكن عندما تجمعهم جميعًا معًا، فإنهم يمثلون أقل من 3 بالمائة من الفرق في مؤشر كتلة الجسم (BMI) بين الأشخاص. ربما سمعت عن “جين الدهون” مُسَمًّى FTO، اختصار لـ FaT الشامل والسمنة المرتبطة). إنه الجين الأكثر ارتباطًا بالسمنة، لكنه يفسر أقل من 1% من الفرق في مؤشر كتلة الجسم بين الأشخاص، أي 0.34% فقط.
كما أناقش في الفيديو الخاص بي دور الجينات في وباء السمنة، منظمة إرهابية أجنبية رموز لبروتين الدماغ الذي يبدو أنه يؤثر على شهيتنا. هل أنت واحد من مليار شخص الذين يحمل جينات القابلية للـ FTO؟ لا يهم لأنه يبدو فقط نتيجة في اختلاف في تناول بضع مئات من السعرات الحرارية الإضافية سنويًا. اختلال توازن الطاقة ذلك قاد إلى وباء السمنة هو في حدود مئات من السعرات الحرارية يوميا، وهذا هو الجين معروف حتى الآن للحصول على أكبر قدر من التأثير. إن فرص التنبؤ بدقة بمخاطر السمنة بناءً على حالة FTO “أفضل قليلاً فقط من رمي عملة معدنية”. بمعنى آخر، لا، هذه الجينات لا تجعلك تبدو سمينًا.
عندما يتعلق الأمر بالسمنة، فإن قوة جيناتنا لا تقارن بقوة الشوكة. حتى التأثير البسيط الذي يتمتع به جين FTO يبدو ليكون أضعف بين أولئك الذين يمارسون النشاط البدني وقد يكون كذلك ألغيت تماما في أولئك الذين يتناولون وجبات صحية أكثر. يبدو أن FTO يؤثر فقط على أولئك الذين يتناولون وجبات غذائية تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي توجد في الغالب في اللحوم ومنتجات الألبان والوجبات السريعة. يبدو أن أولئك الذين يتناولون طعامًا صحيًا أكثر ليسوا أكثر عرضة لخطر زيادة الوزن، حتى لو ورثوا “جين السمنة” من والديهم.
من الناحية الفسيولوجية، لا يبدو أن حالة الجين FTO كذلك يؤثر قدرتنا على إنقاص الوزن. نفسياً، معرفة إن تعرضنا لخطر وراثي متزايد للسمنة قد يحفز بعض الناس على تناول الطعام والعيش بشكل أكثر صحة، لكنه قد يكون كذلك سبب يقوم الآخرون برمي أيديهم في الهواء بشكل قاتل ويستسلمون للاعتقاد بأن الأمر يسري في أسرهم فقط، كما ترون في الرسم البياني أدناه وفي الدقيقة 2:11 في حسابي فيديو. تميل السمنة إلى الانتشار في العائلات، لكن الأنظمة الغذائية الرديئة تفعل ذلك أيضًا.
يمكن أن تساعد مقارنة وزن الأطفال البيولوجيين مع الأطفال المتبنين يضايق من مساهمات أنماط الحياة مقابل علم الوراثة. أطفال تزايد ووجد الباحثون أن الأطفال الذين لديهم أبوين بيولوجيين يعانون من زيادة الوزن كانوا أكثر عرضة بنسبة 27% لزيادة الوزن، في حين أن الأطفال المتبنين الذين تم وضعهم في منزل مع أبوين يعانون من زيادة الوزن كانوا أكثر عرضة بنسبة 21% لزيادة الوزن. لذا، يلعب علم الوراثة دورًا، لكن هذا يشير إلى أن الأمر يتعلق ببيئة الأطفال أكثر من الحمض النووي الخاص بهم.
أحد الأمثلة الأكثر دراماتيكية لقوة النظام الغذائي على الحمض النووي يأتي من هنود البيما في أريزونا. كما ترون في الرسم البياني أدناه وفي الدقيقة 3:05 في الفيديو الخاص بي، فإنهم ليسوا فقط يملك من بين أعلى معدلات السمنة، ولكنها أيضًا يملك أعلى معدلات الإصابة بالسكري في العالم. لقد كان هذا ارجع إلى تركيبتها الجينية ذات الكفاءة النسبية في استهلاك الوقود. ربما كان ميلهم إلى تخزين السعرات الحرارية قد خدمهم جيدًا في أوقات الندرة عندما كانوا يعيشون على الذرة والفاصوليا والقرع، ولكن عندما أصبحت المنطقة “مستوطنة”، تم تحويل مصدر المياه الخاص بهم، نهر جيلا، إلى أعلى النهر. واضطر أولئك الذين نجوا من المجاعة التي تلت ذلك إلى التخلي عن نظامهم الغذائي التقليدي يعيش من البرامج الغذائية الحكومية وارتفعت معدلات الأمراض المزمنة بشكل كبير. نفس الجينات، لكن النظام الغذائي مختلف، والنتيجة مختلفة.
في الواقع، كانت تجربة طبيعية تعيين أعلى. ينتمي قبيلة البيما الذين يعيشون على الحدود في المكسيك إلى نفس المجموعة الجينية، لكنهم تمكنوا من الحفاظ على نمط حياتهم التقليدي، متمسكين بموادهم الأساسية مثل الفاصوليا، ورقائق دقيق القمح، والبطاطس. نفس الجينات، ولكن أقل بسبع مرات من السمنة وحوالي أربع مرات أقل من مرض السكري. يمكنك أن ترى تلك الرسوم البيانية أدناه وفي 3:58 و 4:02 في بلدي فيديو. الجينات قد تحمل السلاح، لكن النظام الغذائي هو الذي يسحب الزناد.
بالطبع، هذه ليست جيناتنا! لم تتغير جيناتنا فجأة منذ 40 عامًا. وفي الوقت نفسه، وبمعنى ما، يمكن اعتباره كل شيء في جيناتنا. وهذا هو موضوع الفيديو القادم نظرية الجينات المقتصدة: البقاء على قيد الحياة للسمنة.
هذا هو الجزء الثاني من سلسلة مكونة من 11 مقطع فيديو حول وباء السمنة. إذا فاتك الأول، تحقق دور النظام الغذائي مقابل ممارسة الرياضة في وباء السمنة.
إرسال التعليق